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学会几道家常菜,来客人不用愁,香到流口水,值得一试

www.3dcompras.com2019-08-25

广东盐h鸡

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成分

三黄鸡,盐h鸡粉,生姜,洋葱,香油,白芝麻。

实践

1.清除整只鸡的残留毛发,然后用厨房用纸清洁。使用2/3的调味盐h鸡粉,均匀涂抹在鸡肉和鸡腔上,放入3片生姜和一点洋葱。进入鸡腔后,盖上保鲜膜,放入冰箱3小时或更长时间。

2.向锅中加入适量的水,将整个鸡肉盘放入蒸锅中约30分钟。

3.关火后,小心地从蒸锅中取出整只鸡。将盘子略微冷却后,将鸡汤倒入盘子里,放入保鲜碗中;将剩下的1/3的咸鸡粉放入一个小碗里。加入几滴芝麻油,加入2汤匙鸡汤。充分搅拌并在微波炉中加热1分钟。

4,将凉爽的整鸡块放在盘子上,将加热过的鸡粉酱汁均匀地浸在鸡肉上,撒上少许白芝麻即可放在桌上。

丝瓜虾

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配料:1丝瓜,100克虾,1汤匙蚝油,一匙酱油,生姜,蒜末,干辣椒,盐,料酒,鸡精,胡椒粉。

做法:

在水中浸泡5分钟,在浸泡的水中加入几滴白醋,以免丝瓜氧化。

2,浸泡丝瓜,取出挤压干净的水,整齐地放在盘子里。腌制虾放在丝瓜的顶部。加热锅中的油,加入生姜,炒蒜末。

3,加入蚝油,酱油,干辣椒,鸡肉,盐,胡椒粉,炒成酱汁。将酱汁均匀地盖在虾上。将蒸锅在冷水中煮沸,并在虾盘中蒸10分钟。

香辣鸡肉

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成分

鸡肉,胡椒,干辣椒,洋葱,煮熟的芝麻,盐,味精,料酒,食用油,生姜,大蒜,糖。

实践

1.将鸡肉切成小块,将盐和料酒混合,然后在8层热油锅中煎炸,直至表面干燥。深黄色后,拿起并使用它。

2,将干辣椒和洋葱切成3厘米长的段,生姜和大蒜切片。将锅中的油加热至7层加热,将生姜和大蒜倒入香味中,倒入干辣椒和胡椒粉,翻炒至气味开始舔。

3,油变黄后,倒入炸鸡块,搅拌至鸡肉均匀分布在辣椒上,撒上青葱,盐,味精,白糖,煮熟的芝麻,搅拌均匀即成。

香辣肥肠

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配料:肥肠,小米辣椒,腌辣椒,葱姜蒜,蚝油,酱油,盐,鸡精;

实践

腌辣椒,小米辣椒切碎;洋葱姜和蒜切成块;脂肪肠用面粉,醋浸泡,焖,洗净;切割后,我一般都喜欢喝水,去肥!

2.将油放入八角形,两片香叶下的锅中;在脂肪下炒;加酱油,蚝油,胡椒油(也加胡椒粉);

3.首先在洋葱姜上取出肥肠,将腌制的辣椒炒熟并加香;这是为了肠道的味道;香味油炸后,加入一大碗开水,不超过脂肪肠,小火约18分钟!

4.18分钟后,肥肠几乎煮熟了,它们也很有味道。如果你喜欢柔软,你会有更多的时间。为了颜色好,我可以加一勺辣椒油!然后再搅拌一点,基本上让水变干!均匀炒,炒胡椒炒大蒜,然后加入一些欧芹和大葱!

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